Без заголовка
02-02-2012 07:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Щи из квашеной капусты. Мастер-класс
[205x205]
ЧТО НУЖНО?
Ингредиенты
квашеная капуста - 500 г
лавровый лист (маленький) - 2 шт.
соль - по вкусу
бульон из свинины - 2,5 л
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт
лук - 2 головки
чернослив - 15 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
мука - 1 ст.л.
орех мускатный - по вкусу
капустный рассол - 0,5 стакана
[205x205]1 Сварить бульон из свинины. Мясо вынуть, снять с кости, нарезать небольшими кубиками. Бульон процедить.
[205x205]2 Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Чернослив промыть, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить, измельчить.
[205x205]3 На сковороде разогреть сливочное масло, выложить свинину, обжаривать на среднем огне 2 мин. Добавить лук и морковь и жарить еще 3 мин., помешивая.
[205x205]4 Всыпать муку, тщательно перемешать, готовить 1 мин. Влить в сковороду процеженный капустный рассол, дать закипеть. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 5 мин. Снять с огня и дать настояться еще 5 мин.
[205x205]5 Бульон довести до кипения. Квашеную капусту отжать, выложить в бульон, варить 15 мин.
[205x205]6 В щи добавить мясо с овощами, чеснок, чернослив, лавровый лист, соль, перец, мускатный орех. Довести до кипения, варить 5–7 мин. Снять с огня и оставить под крышкой на 10 мин. Подавать со сметаной.
[205x205]
7 Щи из квашеной капусты готовы
www.supersadovnik.ru
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Щи из квашеной капусты. Мастер-класс
[205x205]ЧТО НУЖНО?
Ингредиенты
квашеная капуста - 500 г
лавровый лист (маленький) - 2 шт.
соль - по вкусу
бульон из свинины - 2,5 л
чеснок - 1 зубчик
морковь - 1 шт
лук - 2 головки
чернослив - 15 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
мука - 1 ст.л.
орех мускатный - по вкусу
капустный рассол - 0,5 стакана
[205x205]1 Сварить бульон из свинины. Мясо вынуть, снять с кости, нарезать небольшими кубиками. Бульон процедить. [205x205]2 Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Чернослив промыть, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить, измельчить. [205x205]3 На сковороде разогреть сливочное масло, выложить свинину, обжаривать на среднем огне 2 мин. Добавить лук и морковь и жарить еще 3 мин., помешивая. [205x205]4 Всыпать муку, тщательно перемешать, готовить 1 мин. Влить в сковороду процеженный капустный рассол, дать закипеть. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 5 мин. Снять с огня и дать настояться еще 5 мин. [205x205]5 Бульон довести до кипения. Квашеную капусту отжать, выложить в бульон, варить 15 мин. [205x205]6 В щи добавить мясо с овощами, чеснок, чернослив, лавровый лист, соль, перец, мускатный орех. Довести до кипения, варить 5–7 мин. Снять с огня и оставить под крышкой на 10 мин. Подавать со сметаной. [205x205]7 Щи из квашеной капусты готовы
www.supersadovnik.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Natalija_79 - Дневник Natalija_79 |
Лента друзей Natalija_79
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»