Heute möchte ich Euch zeigen, wie Ihr ganz einfach Fruchteinlagen bzw. Torteneinlagen für Eure Torten zubereiten könnt. Ihr könnt diese auch super auf Vorrat machen und einfrieren. Sobald Ihr dann eine Fruchteinlage benötigt, nehmt Ihr sie einfach aus dem Tiefkühlfach.

Zutaten:
300g Früchte
50ml Wasser
6g Agar Agar
Bei Bedarf mit Vanillepaste, Holunderblütensirup oder sonstigem verfeinern.
l Gelatine Blätter 4 Stück, Pulver 6g

ACHTUNG:
Bei Erdbeeren und anderen säurehaltigen Frühen bitte 10g Agar Agar verwenden!
Bei trockenen Früchten wie Bananen bitte 100 ml Wasser verwenden.


Die Menge reicht für: 1 26er Form, 2 dünne 20er Formen, 2 mittlere 18er Formen oder 4 dünne 12er Formen.