Kräuterbutter mit Feta
28-05-2021 14:53
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Zutaten für 8 Portionen:
| 250 g | Butter, zimmerwarme |
| 150 g | Feta-Käse oder Schafskäse |
| n. B. | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Knoblauchgranulat oder 1 frische Knoblauchzehe |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Kräuter, frische (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilium usw. |
Kräuterbutter mal anders
Die Butter mit dem Feta-Käse und einem Spritzer Zitronensaft in einem tiefen Teller mit einer Gabel gut zerdrücken und vermischen. Die Kräuter putzen, fein hacken und ebenfalls unter die Butter-Masse mischen. Nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bestreuen. Je nach Belieben mit frischem gepressten Knoblauch oder Knoblauchgranulat würzen. Das Ganze bis zum Verzehr gut durchziehen lassen - am besten über Nacht.
Super zum Grillen oder einfach nur auf frischem Brot.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1140511220285223/Kraeuterbutter-mit-Feta.html
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