Рецепт очень вкусных слоек! Тесто простое и подойдёт для новичков;)
Масло для прослаивания выбирайте жирностью 82,5%. Тесто можно вымешивать в хлебопечке, или кухонном комбайне.

Витые булочки - слойки ( 12 штук)

440 гр. пшеничной муки
18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих)
6 гр. соли
80 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
230 мл.тёплой воды
120 гр. сливочного масла 82,5% ( для прослойки)
сахарная пудра

Выпекать булочки нужно при 220°С - 13...15 минут.