ZUTATEN
20 Stück
Teig
- 120 g Magarine
- 80 g Zucker
- 1 EL Vanillinzucker
- 3 Eier
- 100 g Milch
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Creme
- 400 g Sahne
- 1 Pck. Sofort Gelantine oder Sahnesteif
- 250 g Frischkäse
- 2 EL Vanillinzucker
- 50 g Zucker
Topping
- 1 Pck. Butterkekse
- 1 Dose gekochte Milchmädchen (karamelisiert), gibt es z.B. im russischen Regal im real von DOVGAN
- 1 Pck. Toffifee, halbieren
ZUBEREITUNG
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Magarine, Zucker, Vanillinzucker und Eier mit dem Schmetterling 4Minuten/Stufe4 rühren lassen, auf Stufe 3 die Milch einlaufen lassen.
Schmetterling entfernen und Mehl, Backpulver im
Stufe 4 KURZ bei Sichtkontakt untermengen.In eine Backform/ Rahmen ca. 30x40 verteilen und im vorgeheizten Backofen auf 180° ca. 20 Minuten backen.
Die kalte Sahne mit Gelantine auf Stufe 10 im kalt ausgespülten
steif schlagen. (wenn das Messer ins Leere läuft ist sie fertig). UmfüllenSchmetterling einsetzen: Frischkäse mit Vanillinzucker und Zucker auf Stufe3/30Sekunden vermengen.
Diese Masse nun vorsichtig bei der Sahne unterheben und diese Creme nun auf den abgekühlten Boden verteilen