ZUTATEN
24 Portion/en
Boden
- 250 g Margarine
- 1 TL selbstgem. Vanillezucker
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3-4 EL Backkakao
Creme
- 3 Becher Sahne (flüssig lassen)
- 4 EL Zucker
- 2 Becher Schmand
- 2 Päckchen Paradiescreme Vanille
Belag
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
ZUBEREITUNG
Boden
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Margarine, Zucker und Vanillezucker in den
geben und 1 Min, Stufe 5 schaumig rühren. Dann die Eier zugeben und ca 1/2 Min, Stufe 4 unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao zufügen und nochmal 45 sek, Stufe 4 unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 20-25 Min bei Umluft 150C° oder Ober-/Unterhitze 180C° backen und auskühlen lassen.
Creme
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Schmetterling einsetzen. Sahne, Zucker und Schmand in den
geben und kurz (ca 3 Sek) Stufe 3 verrühren. Die Paradiescreme zufügen und 4-5 Sek, Stufe 3 verrühren. Achtung wird ganz schnell steif! Masse auf dem Boden verteilen.
Belag
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Ich mache das in der Pfanne, vllt weiß jemand, ob das auch im TM geht. Ich hab mich irgendwie nicht getraut
Butter und Zucker in der Pfanne schmelzen und Kokosflocken zugeben. Dann noch warm krümelig auf der Creme verteilen. Wenn`s auskühlt wird der Belag fest und sieht aus wie Hagel.
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https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/hag...13-f3ec2-872106-cfcd2-1q8gfdqy