Персиковый торт
28-04-2021 22:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Персиковый торт
[23 см на 37 см]
Ингредиенты:
Персиковый слой:- 2 винных персикового желе
- 2 стакана кипятка
- 1 банка персикового джема
- банка персиков
- 2/3 стакана консервированного персикового сиропа
- 400 мл жирных сливок 30%
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 2 чайные ложки желатина Winiary + 1/4 стакана холодной воды
Кроме того:
- 100 г молочного или темного шоколада
Бисквит разрезать вдоль пополам.
Сливаю персики из консервированного сиропа и нарезаю довольно крупными кусочками.
Выложите тесто на выстланный бумагой лист и пропитайте его персиковым сиропом.
Слой персика: оба желе растворяю в горячей воде, отставляю остывать.
Выложите в миску варенье, нарезанные персики и загустевший кисель, тщательно перемешайте и выложите на размоченный бисквит, ровным слоем накройте им другой верх торта и уберите в холодильник.
Сверху: желатин залить 1/4 стакана холодной воды, отставить до набухания. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до загустения.
Разогреваю замоченный желатин в микроволновой печи до полного растворения и вливаю его горячим во взбитые сливки, затем энергично перемешиваю, пока ингредиенты не смешаются.
Сверху на торт наношу кремовый крем, равномерно распределяю и посыпаю нарезанный небольшими кусочками шоколад.
Я положил обратно в холодильник.
Приятного аппетита! :)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Персиковый торт | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»