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Feine Quark-Waffeln mit heißen Kirschen 28-04-2021 14:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Feine Quark-Waffeln mit heißen Kirschen

 Food Advertisements by Guten Morgen Was hab ich mich gestern drauf gefreut. Ich hatte soooooo Lust auf was Süßes gehabt. Hmmm .. Es duftete herrlich nach Waffeln, die erste warme… Süsse Sachen Feine Quark-Waffeln mit heißen Kirschen European Drucken
Serves: 8
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Zutaten für 8 große oder mehrere mittlere Waffeln
  • 4 Eier, Größe M
  • 3 - 5 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Quark 40% oder Schmand/Saure Sahne oder Sauer-Rahm
  • Prise Salz
  • 1 leicht gehäufter EL weiche Margarine oder Butter
  • 150 g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • Außerdem:
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 Päckchen Vanillezucker

ZUBEREITUNG

Für die heißen Kirschen die Schattenmorellen mit dem Saft, Vanillezucker und der Stärke in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen und andicken lassen.

Für die Waffeln die Eier mit Quark oder Sauer-Rahm,Zucker, Vanillezucker ,Prise Salz und der Butter cremig rühren - Eier können auch getrennt werden und  mit der Prise Salz steif geschlagen . Mehl und Backpulver  mischen und zu einem glatten Teig verrühren.  Die Waffeln im heißen leicht gefetteten (nach jeder Waffel) Waffeleisen ausbacken. 

Tipp: Nicht zu viel Stärke oder Puddingpulver nehmen, da die Kirschmasse beim Abkühlen fester wird.

Guten Appetit

Slava

https://slava.com.de/?p=12179

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