Как приготовить вкусное печенье курабье с вареньем в виде симпатичных цветочков. Рецепт совершенно не сложный и быстрый. Печенье получается рассыпчатое и ароматное. Смотрится просто шикарно, съедается моментально в кругу друзей за чашечкой горячего кофе. Для начинки желательно использовать варенье яркого контрастного цвета.

РЕЦЕПТ:

- 120 сливочного масла комнатной температуры
- щепотка соли
- 60 гр. сахарной пудры
- ванилин
- 1 яйцо комнатной температуры
- 1|2 ч. ложки разрыхлителя
- 200 гр. муки
- 60- 80 гр. джема, густого варенья

- Размягчённое сливочное масло взбиваем несколько минут, добавляем соль и сахарную пудру, ванилин, продолжаем взбивать. Добавляем яйцо комнатной температуры.
- В другой миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и постепенно вводим во взбитое масло.
- Замешиваем тесто, оно должно быть густоватым. Перекладываем в кондитерский мешок с нужной насадкой.
- Отсаживаем небольшие цветочки. Пальчиком в центре каждого цветочка делаем небольшое углубление.
- Заполняем углубление джемом или густым вареньем яркого цвета.
- Выпекаем при температуре 190 градусов 12-15 минут.
Рассыпчатое печенье курабье готово. Приятного чаепития!