оличество порций: 2

Необычная и очень вкусная лапша из манной крупы.

Как приготовить домашнюю лапшу на манке:

Смешать манку, яйцо и соль.

Замесить тесто. Завернуть его в пленку и оставить на 12 часов в холодильнике.

Подпылить стол мукой, раскатать тесто в тонкий (1-2 мм) пласт.

Нарезать тесто на полоски такой ширины, какой будет длина готовых "лапшинок". Оставить тесто для лапши на манке на 2-3 часа, чтобы оно подсохло.

Нарезать полоски теста лапшой, снова подсушить.

Домашняя лапша на манке готова!