Teig:

500g Mehl,

240g Milch,

20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe,

1 TL Salz,

1 Ei,

90g Zucker,

70g Butter

Vanillecreme:

150ml Milch,

1 Eigelb,

30g Zucker,

15g Maisstärke,

1 TL Vanillepaste