• Авторизация
Дневник madam_wischenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Песочный пирог с персиками и пудингом 22-03-2021 20:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот рецепт уже несколько лет циркулирует в Интернете. Иногда яблоки предлагают взамен персиков ... но рецепт основного торта всегда один и тот же. Решил попробовать. После выпечки тесто получается достаточно плотным, но благодаря добавлению гомогенизированного сыра оно мягкое и вкусное. Мой единственный совет - раскатать тесто, чтобы оно не было слишком густым - даже ценой того, что оно немного не будет использовано в следующий раз :)
 
Ингредиенты для песочного теста:
 
 
  • 2,5 стакана муки
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г гомогенизированного сыра ванильный
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 3 столовые ложки сахара с настоящей ванилью
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
 
Кроме того:
 
 
  • 2 ванильных пудинга без сахара 
  • 3 стакана молока 
  • 6 столовых ложек сахара 
  • 2 банки персиков в маринаде

Начинаем с песочного теста. Замесить тесто из заданных ингредиентов. Если он слишком липкий, можно добавить еще немного муки. Тесто разделить пополам. Одну часть оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник. Вторую посыпать мукой, раскатать и выложить на противень размером 25х35 см, застеленный бумагой для выпечки.
Проткните тесто вилкой (фото 1) . Поставить в разогретую до 200 ° C духовку примерно на 15 минут (верхний и нижний нагрев). Выпекайте дно до золотистого цвета, затем дайте ему полностью остыть.
 
Сварите с сахаром 2,5 стакана молока. Сухой пудинг смешать с 0,5 стакана холодного молока и залить кипящим молоком. Готовьте, пока он не загустеет. На дно торта вылить еще горячий пудинг  (фото 2) .
Вынуть персики из банок и тщательно процедить. Положите на пудинг один рядом с другим отверстием вниз  (фото 3) .
Вторую часть теста достать из холодильника, присыпать мукой и раскатать. Выложите их на персики, слегка прижав их между плодами  (фото 4) . Поставить в духовку, разогретую до 190 ° C (верхний и нижний нагрев), и выпекать около 40 минут, пока верх не подрумянится. Вынуть из духовки и тщательно остудить.
 
После того, как он остынет, уберите его в холодильник. Готовое тесто присыпать сахарной пудрой.
 
https://www.swiatciasta.pl/2018/10/kruche-ciasto-z-brzoskwiniami-i-budyniem.html?m=1
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочный пирог с персиками и пудингом | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»