Zubereitung des Milchmädchenkuchens

Allerdings ist Milchmädchen Kuchen ohne Backen geschmacklich die Verführung pur und weckt an manch einem Gaumen echt Kindheitserinnerungen. Außerdem ist es ab und zu durchaus erlaubt, eine kulinarische Sünde zu begehen, sofern keine Völlerei daraus wird. Dann ist der Milchmädchenkuchen sogar gesund: Für die Seele kann es kaum etwas Besseres geben.

1. Zuerst 600ml Sahne mit 2 Tütchen Sahnesteif ca. 2-3 min z.B. mit der Kitchenaid + Schneebesen aufschlagen.
2. Dann die Sahne in eine andere Schüssel umfüllen
3. 300g Frischkäse und 250g  gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) in die Rührschüssel geben und zu einer cremigen und homogenen Masse verrühren. Dann den weiteren Sahnesteif zugeben.
4. Die geschlagene Sahne nun ebenfalls darunter geben.
5. Den Boden eines Backrahmens mit Butterkeksen belegen, dann eine dünne Schicht der Creme darüber geben.
6. Dann die nächste Schicht Creme darüberstreichen und mit der nächsten Butterkeks-Schicht bedecken. So weiter verfahren, bis alles aufgebraucht ist (bei mir 5 Ebenen). Die oberste Schicht bildet die Creme.
7. Nach Lust und Laune dekorieren
8. Den fertigen Milchmädchenkuchen nun für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
9. Dann den Milchmädchenkuchen portionieren, servieren und genießen.