• Авторизация
Дневник madam_wischenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Молочный сэндвич-торт 05-03-2021 23:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


торт, киндер, бутерброд

Торт получился довольно сладким, но не смертельно опасным - масса с добавлением сухого молока для меня райская! Ингредиенты (противень 23 x 33 см) Бисквит:



  • 5 яиц
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/3 стакана картофельной муки
  • 2/3 стакана простой муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 столовые ложки какао с горкой
  • 3 столовые ложки масла
Взбить яичные белки с сахаром до густого состояния. Помешивая миксером на медленной скорости, добавить яичные желтки, масло и какао. Выключите миксер и ложкой смешайте с мукой (просеянной) и разрыхлителем. Вылить массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать около 25 минут при 180 градусах. 
Остудить и разрезать. 
 
Вес молока:
  • 2 стакана сухого молока (синего цвета)
  • 1/3 стакана сахара
  • 300 г сливочного масла
  • 16 г ванильного сахара 
  • 1/2 стакана молока (без добавок)
Обледенение:
  • 50 г молочного шоколада
  • 50 г темного шоколада
  • 2 столовые ложки сливочного масла
Сварите молоко с сахаром и дайте ему остыть. Взбить масло миксером и добавить к нему остывшее молоко. Продолжая измельчать миксером, добавляйте сухое молоко до тех пор, пока ингредиенты не смешаются. 
Перевести бисквит с молочной массой. 
На водяной бане растопить шоколад с маслом и полить торт полученной глазурью.
Охладите в холодильнике мин. 1 час. 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Молочный сэндвич-торт | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»