****
Ингредиенты:

Тесто:
Яйца (крупные) ... 2 шт.
Кефир .... 200 г
Сметана ... 150 г
Масло сливочное ... 50 г
Разрыхлитель ... 14 г
Мука .... 200 г
Соль ... ½ ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Начинка:
Фарш говядины (свинины, курицы) ... 500 г
Грибы шампиньоны ... 200 г
Лук репчатый ... 1 шт.
Чеснок ... 1 зубчик
Петрушка ...
Соль и черный перец ... по вкусу
Паприка ... 1 ч.л.
Кумин ... 1 ч.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Кунжут семена ... по желанию
****