Ингредиенты

* противень 25 * 34 см. (36 шт.)

Ингредиенты:

для бисквита:
4 яйца
3/4 стакана муки
1 стакан сахара
1/4 стакана какао
чайная ложка разрыхлителя для

сырной массы:
1 кг сыра для чизкейка (из ведра)
5 яиц
2 пакетика ванильного пудинга (по 40 г)
120 мл масла
1 стакан сахара

для пены:
330 мл сливок
2 малиновых желе
1,5 стакана кипятка

сверху:
синие желейные
мармеладки (72 шт.)

Как приготовить рецепт:

чизкейк с мармеладом

• 1. Приготовить бисквит: взбить яичные белки с сахаром до густого состояния. Взбивая, добавляем желток. Муку смешать с пудрой и какао, просеять в яичную массу. Аккуратно перемешайте и переложите тесто на противень, застеленный бумагой. Поставить в разогретую до 180 * С духовку и выпекать около 20 минут.
• 2. За это время приготовить сырную массу: взбить белки. Отдельно взбить желтки с сахаром. Затем при измельчении добавить немного сыра, пудинга и масла. Наконец, добавьте пену из яичного белка. Выложить сырную массу на испеченный бисквит и выпекать при 180 * С полчаса, затем убавить температуру до 160 * С и выпекать еще полчаса.
• 3.
  После выпекания оставьте духовку приоткрытой на час, затем дайте ей полностью остыть.
• 4. Малиновое желе растворить в кипятке. Когда крем остынет, сильно взбить и смешать с желе. Полить чизкейк.
• 5. Когда масса станет твердой, выложить на нее мармелад. Голубой кисель развести в стакане воды, когда он начнет застывать, полить им торт.