Рецепт:
Для теста:
200 гр. муки
6 желтков
200 гр. сахарного песка
180 гр. сметаны
150 гр. сливочного масла или маргарина
2 ст. л. какао
1 ч. л. соды или 1 ст. л. разрыхлителя
ванилин
Для крема:
200 гр. сливочного масла 82%
1 банка сгущёнки (370 гр.)
ванилин
Для безе:
6 белков
200 гр. сахарного песка
ванилин
Для глазури:
2 ст. л. какао
2 ст. л. сахарного песка
5 ст. л. воды
20 гр. масла по желанию

Размер противеня: 40/30 см.