Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ: https://www.youtube.com/watch?v=55z3h...

Дорогие друзья, предлагаю Вам рецепт крема, очень вкусного и простого в приготовлении.
С этим кремом Вы сможете приготовить торты, рулеты, наполнить пирожные и украсить капкейки.

Рецепт:
300 гр слив. масла (82 % жирн.),
120 гр сахарной пудры,
30 мл воды (кипятка),
220 гр вареного-сгущённого молока.
Этой порции крема хватит для приготовления торта диаметром 24 см из двух коржей бисквита с украшением, или из трёх коржей , но прослойки крема будут тоньше, а украшение более лёгким.
Крем взбивала на 5 - й скорости из шести возможных. Сахарную пудру добавляла порциями, по 1 - й ст. ложке и каждую порцию взбивала по 20 - 30 сек., сгущённое молоко тоже добавляла по 1 ст. ложке, взбивая каждую порцию до полного соединения с кремом.