Духовка разогрета, будущие пирожные уже лежат на противне. Пора приготовить для них вкусный крем. Делать это будем так:

1. В миску выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем в него сахарную пудру и ванилин. Взбиваем миксером, пока масса не станет белоснежной на вид.

2. Взбивая крем на большой скорости, небольшими порциями добавляем сгущенное молоко.

3. Когда вся сгущенка будет в миске, вливаем коньяк.

4. Перетертый через сито творог вмешиваем в крем, после чего снова массу нужно взбить до однородной консистенции.

Все готово. Поставьте крем пока в холодильник, а когда готовые пирожные остынут, можно перейти непосредственно к наполнению их кремом и украшению.

https://1000.menu/cooking/17518-krem-dlya-zavarnyx-pirojnyx