Рецепт очень пышного и вкусного бисквита без разделение яиц на белки и желтки, а также без добавления соды и разрыхлителя для теста. Бисквит всегда получится на 100%
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 6 шт. (Large)
Щепотка соли
Сахар - 180 гр.
Мука - 180 или 200 гр. (ориентируйтесь по консистенции теста - потому что мука бывает разная и размер яйц так-же чуть разный
Диаметр формы 23 - 25 см. (9 - 10 Inches)
Выпекать в разогретой духовке
При 180 С / 350 F +/- 30 - 35 минут
Проверять на гатовность, до сухой шпажки
Ориентируйтесь по своей духовке
Приятного Вам аппетита!

Я использую пергамен с силиконовым покрытием чтобы бисквит не приставал к форме, можете печь без бумаги.
Количество ингредиентов для формы 27см.
Мука 240 - 260 гр.
Сахар - 240 гр.
Яйца - 8 шт. (размер яица Large или 50 - 55 гр.)
Важно! Очень хорошо взбить яйца до устойчивой, густой пены! И не вынимать с духовки до полного выпекания. - Если форма больше моей то и время выпекания увеличивается. Открывать духовку убедившись что тесто пропеклось, сверху образовалась характерная пропечённая корочка и верхушка не колышется, только после этого можно приоткрыть и проверить деревянной палочкой готовность бисквита!
Желаю Всем всего наилучшего! :)