Яблочный пирог с творожным кремом.
10-11-2020 21:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вкусный, сочный и сливочный яблочный пирог наверняка понравится большинству из вас. Пудинговая масса прекрасна, ее можно использовать, например, для начинки блинов или дрожжевых булочек, но отлично сочетается с этим бархатистым творожным кремом. Легкое добавление корицы усиливает вкус, но я думаю, что в следующий раз я посыплю им также верхнюю часть торта, чтобы придать ему больше коричного характера :).
Ингредиенты для яблочного пирога с творожным кремом: для формы 25х38 см
3 яйца
100 г сахара
100 мл молока
100 мл масла
200 г муки смешать с 1 чайной ложкой разрыхлителя.
КОНСТРУКЦИЯ И МАССА ЯБЛОКА:
1 кг яблок
3 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки корицы
1 большой ванильный или сливочный пудинг без сахара на 3/4 литра молока (или 1 и 1/2 пудинга на 1/2 литра молока), т.е. 60 г порошок для пудинга
2 столовые ложки лимонного сока
300 мл воды
СЫРНЫЙ КРЕМ:
200 г охлажденных сливок 30%
4-5 столовых ложек сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сахара (или 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона)
250 г молотого белого сыра
3 яйца
100 г сахара
100 мл молока
100 мл масла
200 г муки смешать с 1 чайной ложкой разрыхлителя.
Взбить яйца до пышной массы, порциями всыпать сахар и тщательно перемешать до получения легкой пухлой массы. Теперь добавляем поочередно немного молока, масла и просеянной муки, тщательно перемешиваем и перекладываем в форму для запекания, застеленную бумагой. Выпекать при 180 ° C около 15-20 минут, пока вставленная в тесто палочка не высохнет.
КОНСТРУКЦИЯ И МАССА ЯБЛОКА:
1 кг яблок
3 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки корицы
1 большой ванильный или сливочный пудинг без сахара на 3/4 литра молока (или 1 и 1/2 пудинга на 1/2 литра молока), т.е. 60 г порошок для пудинга
2 столовые ложки лимонного сока
300 мл воды
Очистите яблоки, вырежьте косточки и нарежьте их кубиками по 1 см. Выложите их в кастрюлю, добавьте лимонный сок, половину воды, сахар и корицу. Готовьте до мягкости, а затем перемешайте. Растворите порошок для пудинга в остальной воде, вылейте его в яблоки и варите еще минуту до загустения. Вылить теплым на испеченный торт и остудить.
СЫРНЫЙ КРЕМ:
200 г охлажденных сливок 30%
4-5 столовых ложек сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сахара (или 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона)
250 г молотого белого сыра
Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным сахаром. Творожный сыр перемешать, добавить 2 столовые ложки взбитых сливок и тщательно перемешать. Добавьте остальные сливки и аккуратно, но тщательно перемешайте венчиком или лопаткой. Нанесите крем на яблочную массу, разровняйте и остудите не менее 2-3 часов. Перед подачей торт можно присыпать корицей.
Готовы!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочный пирог с творожным кремом. | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»