Ингредиенты

Сметана — 600 Грамм (250 грамм — для теста, 350 — для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 чайных ложки
Приготовление

Взбить яйца с сахаром до растворения. Добавить сметану, соду, ванилин и муку. Хорошенько размешать до получения однородного теста без комочков. Форму смазать маслом и вылить в нее тесто. Выпекаем при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Для крема взбить сметану с сахаром. Готовые коржи разрезать на несколько коржей и промазать кремом. Украсить по вкусу.

http://cooks.tipsforeveryone.ru/neveroyatno-vkusnyj-i-mgnovenno-bystryj-smetannik/