
Сегодня приглашаю вас на вкуснейший торт, приготовленный ватрушку с тремя донышками с глазурью, посыпанный орехами. Торт тает во рту и получается легким и приятным.
Компоненты
-
Рецепт противня 25х25см
-
3коржа
-
-2,5 стакана пшеничной муки мелкого помола (стаканы 250 мл) + немного для посыпки
-
-3 яйца -1 столовая ложка ванильного сахара
-
-3/4 стакана сахара
-
-2 чайные ложки разрыхлителя
-
-3 столовые ложки сметаны 18%
-
-200 г холодного масла или маргарина
-
-
сырная масса
-
-750 г сыр белый
-
-3 яйца
-
-1 ванильный сахар
-
-200 г масла или маргарина
-
-2 сливочных или ванильных пудинга без сахара по 40 г
-
-250 мл молока
-
-3/4 стакана сахара
-
-
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
-
-100 г молочного шоколада
-
-1 ложка какао
-
-50 г масла
-
-3 столовые ложки молока
-
- немного молотых грецких орехов для обсыпки теста
Подготовка
-
Выложите ингредиенты для 3 донышков в миску и замесите тесто, разделите его на 3 части и уберите в холодильник примерно на 20 минут.
-
Затем раскатываем и выкладываем в противень, выстланный бумагой для выпечки, выпекаем до золотистого цвета при 180 градусах, так что приступаем к тесту целиком. У нас должно быть 3 дна.
-
сырная масса
Сыр измельченный.
Положите в кастрюлю масло с сахаром и ванильным сахаром и нагрейте до растворения. Затем добавьте сыр и перемешайте до однородной массы.
-
убавить огонь и добавить яйца, энергично перемешать. Затем 2 пудинга растворить в 250 мл молока и добавить к сырной массе, варить, помешивая, до загустения.
-
В горячую массу выложить донышки и накрыть тесто тканью.
-
Примерно через 30 минут приготовить глазурь, выложить в миску шоколад, какао, молоко и масло - растопить на водяной бане, залить тестом и посыпать орехами.
-
Остывший корж поставить на несколько часов в холодильник. И готово :)
-
Торт красиво режется и тает во рту :)