Мобильный LiveInternet АРАХИСОВЫЙ ТОРТ "КОРОВКА" | madam_wischenka

Впервые увидела этот замечательный торт в исполнении Нины http://ninagolovkoo.blogspot.com/, позже в блоге Кати http://verdadedesabor.blogspot.gr. Оба торта произвели на меня впечатление. По ингредиентам сразу поняла, что этот торт для меня.
Готовится торт легко и быстро, а результат получается просто волшебный.
Спасибо Ниночке и Катеньке за рецепт!

Для коржей:
мука- 2 стакана
яйца - 3 шт
сахар - 200 г
жареного арахиса - 250 г
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сливочное масло - 300 г
вареная сгущенка - 3 ст.л.

для крема:
вареная сгущенка - 350-400 г
сгущенное какао - 100 г
сливки 35% жирности - 400-500 мл

Способ приготовления:
1.Яйца взбить с сахаром.
2.Арахис измельчить в блендере.
3.В яично- сахарной смесь добавить измельченный арахис, вареное сгущенное молоко ,мягкое сливочное масло и взбить.
4.Просеять муку с разрыхлителем и вновь взбить. Тесто получится липким.
5.Начинаем формировать коржи. Распределяем тесто при помощи лопатки или просто руками. Если будет прилипать к рукам, то можно слегка присыпать мукой. Коржи должны быть тонкими. У меня из этого количества теста получилось 5 коржей. Если диаметр коржей уменьшить, то соответственно количество их увеличиться.
6.Каждый корж выпекаем примерно 13 минут
7.Для крема взбить сливки до пиков, добавит вареную сгущенку и сгущенное какао
8.Смазать каждый корж кремом.Верх и бока тоже
9.Обрезки коржей измельчить и украсить торт

Автор: Svetlana Metaxa

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.