Торт шоколадный торт с восхитительным кремом на основе нутеллы и сухим печеньем. Легкая и быстрая в приготовлении, она идеально подойдет к предстоящим праздникам и торжествам.
В основе торта - какао-бисквит с очень пышной текстурой. Внутрь добавила нежный крем на основе сливок и сладкой нутеллы. В центре пропитанные пуншем бисквиты располагались рядами по диагонали.
После того, как тесто нарезано, у печенья появляется причудливая форма, идеально сочетающаяся с кремом.
Торт шоколадный торт можно подавать не только на праздники, но и на дни рождения или семейные торжества. Вкусный, легкий и сладкий торт.
ЗДЕСЬ вы найдете другие мои рецепты шоколадных тортов.
ШОКОЛАДНЫЙ ГУБНЫЙ ТОРТ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:
- 4 яйца, большие
- 3/4 стакана сахара
- 2/3 стакана муки для выпечки
- 2 столовые ложки какао
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 столовые ложки масла
- щепотка соли
КРЕМОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 600 мл жирных сливок 30%
- 5-6 столовых ложек нутеллы
- 3 чайные ложки желатина
- 1/3 стакана горячей воды
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ШОКОЛАДА:
- 100 г простого шоколада
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 50 мл молока
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 1 пачка печенья, круглая
- 3/4 стакана воды
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка спирта (по желанию)
* 1 стакан емкостью 250 мл.
Форма с размерами Выложите бумагу для выпечки размером 24 × 24 см или аналогичную. Просейте муку вместе с какао и порошком. Отделите яичные белки от желтков и смешайте их со щепоткой соли, пока они не станут жесткими. Затем постепенно добавляйте сахар и по одному желтку. Убавляем обороты миксера и вливаем масло. Большой ложкой или лопаткой добавьте сухие ингредиенты несколькими порциями и очень осторожно перемешайте. Поместите в форму и выпекайте при температуре 170 C около 25-30 минут, пока не появится так называемый сухая палочка. После остывания разрезаем на две части.
Растворите желатин в горячей воде и дайте ему остыть. Смешайте сливки с густыми сливками, затем добавьте ложку Nutella ложкой и, наконец, влейте остывший желатин несколькими небольшими порциями. На дно торта выложить 1/3 крема.
Смешайте сахарную пудру, лимонный сок и спирт с водой. На мгновение обмакиваем печенье и кладем по диагонали рядом друг с другом рядами, слегка вдавливая в крем. Сверху аккуратно нанесите остатки крема. Накрываем вторым бисквитом. Накрыть фольгой и поставить на ночь в холодильник.
Перед подачей делаем глазурь. Растопите масло и молоко в кастрюле или нагрейте в микроволновой печи. Добавить кусочки шоколада и тщательно перемешать до растворения. Потрите верх коржа и оставьте на 15 минут. к концентрации.