10 картофелин
1 красный перец
1 маленький острый перец
½ стакана тертого сыра,
соль и перец масло
петрушки

Подготовка:

Куриную грудку разрезать пополам и посыпать солью и перцем. Очищенный и промытый картофель отварить в подсоленной воде около 5 минут, затем нарезать кружочками. С перца и паприки вынуть семенные гнезда, вымыть и нарезать кубиками. Картофель, перец и тертый сыр высыпать в миску, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью, перцем и выложить в форму для запекания.

На подготовленную смесь выложить кусочки куриной грудки и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 30 минут. Достаем, обильно посыпаем рубленой петрушкой и кушаем горячим. 

Приятного аппетита!

http://straga.pl/drugie-danie/piers-kurczaka-zapiekana-z-warzywami/#