Zubereitung des Milchmädchenkuchens

Allerdings ist er geschmacklich die Verführung pur und weckt an manch einem Gaumen echt Kindheitserinnerungen. Außerdem ist es ab und zu durchaus erlaubt, eine kulinarische Sünde zu begehen, sofern keine Völlerei daraus wird. Dann ist der Milchmädchenkuchen sogar gesund: Für die Seele kann es kaum etwas Besseres geben.

1. Zuerst die Sahne mit 2 Tütchen Sahnesteif aufschlagen.
2. Nun den Frischkäse und die gezuckerte Kondensmilch in eine ausreichend große Schale geben und zu einer cremigen Masse verrühren. Dann den weiteren Sahnesteif zugeben.
3. Die geschlagene Sahne nun ebenfalls darunter geben.
4. Den Boden eines Backrahmens mit Butterkeksen belegen, dann eine dünne Schicht der Creme darüber geben.
5. Dann die nächste Schicht Creme darüberstreichen und mit der nächsten Butterkeks-Schicht bedecken.
6. So weiter verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Die oberste Schicht bildet die Creme.
7. Den fertigen Kuchen nun für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
8. Dann portionieren, servieren und genießen.

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