Взбейте масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйцо и ваниль, продолжайте перемешивать, пока ингредиенты не смешаются.
В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты. Шоколад растолочь, добавить в массу и перемешать.
Возьмите тесто ложкой и сформируйте из него шарики диаметром около 3 см.
Выстелите форму для запекания бумагой и разложите шарики.
Поставьте в холодильник на 20 минут (это поможет предотвратить чрезмерное таяние шариков во время выпечки).
Выпекайте печенье при температуре 170 ° C примерно 15 минут. Края печенья должны подрумяниться, середина может казаться недоваренной, но все будет нормально.
После извлечения из духовки нагрейте печенье на противне около 5 минут. Затем выложите на решетку до полного остывания.