Вкусный, чередующийся, красиво оформленный торт, состоящий из трех медовых верхушек с манным кремом и джемом. Все дополнено ириской и грецкими орехами. Пирог из манной крупы с ириской и орехами - отличное предложение для праздничного стола. Я рекомендую! :)
МАННАЯ ЛЕПЕШКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ - ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
- 3 стакана муки
- 150 г сливочного масла
- 0,5 стакана сахара
- 3 столовые ложки жидкого меда
- 3 яйца
- 2 столовые ложки сливок 18%
- 2 ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
ТОРТ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С ИРИСКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ - ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА:
- 5 стаканов молока
- 0,5 стакана сахара
- 1 чашка манной крупы
- 250 г мягкого сливочного масла
ПИРОГ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ИРИСКОЙ - ПРОЧИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 350 г ириски
- 150 г измельченных грецких орехов
- около 400 г сливового джема
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННОЕ ТЕСТО С ИРИСКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ?
- Приготовьте тесто. Высыпать муку на кондитерскую доску, добавить масло, сахар, мед, яйца, сливки, разрыхлитель и пищевую соду, нарезанную более мелкими кусочками. Замесить гладкое и эластичное тесто. Разделите тесто на три равные части, сформируйте из каждой части шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
- Выстелить противень размером 20 х 30 см (или немного больше, потому что тесто оказалось очень высоким) застелить бумагой для выпечки.
- Выньте одну часть теста (две другие могут еще быть в холодильнике) и раскатайте в подготовленную форму для запекания.
- Раскатанное тесто выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку и выпекать 15 минут.
- То же самое проделываем с остальным тестом.
- Приготовьте крем из манной крупы. Сварите с сахаром три стакана молока. В оставшееся молоко влить манную крупу, перемешать и влить в кипящее молоко. Варить около 5 минут на минимальной мощности конфорки, все время помешивая, следя за тем, чтобы крупа не подгорела. Отложите манную массу, чтобы она остыла.
- В миске взбить масло. Натирая на терке, постепенно добавляйте приготовленную манную крупу.
- Сложите тесто. На один верх коржа выложить половину крема, смазать половиной сливового варенья. Накрыть второй корж, выложить оставшийся крем и сливовое варенье. Накрыть третьей верхушкой для торта. Смажьте верх торта ириской и посыпьте измельченными грецкими орехами.
- Поставить торт в холодильник. Манку лучше всего использовать на второй или даже третий день, когда блины станут нежными.
Приятного аппетита!
https://slodkoslonepichcenie.blogspot.com/2019/11/ciasto-grysikowe-z-kajmakiem-i.html