Афродита торт
11-09-2020 15:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
слой лимона
250 г сыра маскарпоне
3 столовых ложки сахарной пудры
1/2 л. жирные сливки
1 пудра nieżka
2 лимонных желе
250 мл воды
слой абрикос - коко -миндальной
6 столовых ложки твердый абрикосовое варенье
третий кубик сливочного масла,
10 г тертого кокосового ореха,
10 г хлопьев миндаля
2 столовые ложки сахара
Выпечка Бисквит дна.
Белки забиты жестко. Постепенно добавляйте яичные желтки и сахар . Взбиваем массу довольно долго - она должна быть густой и пушистой. Затем влить уксус (все перемешать) и всыпать пшеничную муку , просеянную с разрыхлителем .и картофель. Аккуратно перемешиваем тесто деревянной ложкой. Выливаем массу в лист, застеленный пергаментом. Выпекать бисквит при температуре 160-180 * С примерно 30-40 минут. Во время выпечки как можно реже открываем духовку, чтобы тесто не осыпалось. Лучше всего через 15 минут накрыть бисквит алюминиевой фольгой и выпекать в упаковке 10 минут, чтобы верх не пережарился. Затем снимите фольгу и запекайте торт еще 10-15 минут. Чтобы проверить, полностью ли он пропекся внутри, можно воткнуть в тесто зубочистку - если окажется, что палочка полностью высохла, бисквит готов. Однако я выпекаю его «на глаз» (любое вмешательство в тесто может вызвать его выпадение). По истечении положенного времени закручиваем духовку.Оставьте бисквит внутри, пока он почти полностью не остынет. Затем достаньте его из формы и разделите на 2 верхушки. Также можно испечь две вершины отдельно (как здесь).
Готовим лимонную массу . В стакане горячей воды растворить
желе из лимона . Дайте им полностью остыть. Взбить сливки со « Снежкой» и сахаром до загустения. Ложкой размешать сыр маскарпоне и постепенно добавлять в крем (все время помешивая массу). В конце влить уже осевший кисель . Соединяем все ингредиенты.
Складываем торт.
Первый бисквитный верх намазываем лимоном . Накрываем его еще одним бисквитом . Равномерно выкладываем на него абрикосовое варенье . Посыпать тесто кокосовой и миндальной посыпкой . Готовый торт поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Источник: http://www.limonkowy.com/2014/07/ciasto-afrodyta.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для подноса 20х36 см:
(Вдохновение: « Домашняя кухня Ани »)
Бисквит:
- 6 яиц
- щепотка соли
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана картофельной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Творог:
- 500 г полуобезжиренного творога дважды молотого (или готового для сырников)
- 3 столовые ложки сахара
- 400-500 мл 30% сливок
- 1 пакетик крем-фикс
- 2 лимонных желе
- 2 стакана кипятка
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Кокосовый слой:
- 50 г сливочного масла
- 100 г кокосовых креветок
- 2 плоские ложки сахара
Также:
- около 220 г персикового (или абрикосового) джема
Сначала испеките бисквит: отделите яичные белки от желтков и взбейте до образования пенки с щепоткой соли. Затем добавить сахар и перемешать до растворения. Уменьшите скорость миксера и добавляйте по одному желтку за раз. Положите миксер. Просейте муку и разрыхлитель, влейте в яйцо и аккуратно перемешайте лопаткой, пока ингредиенты не смешаются. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать около 30 минут при 180 градусах, пока палочка не высохнет. Осторожно остудите.
Растворите оба желе в 2 стаканах кипятка, отставьте, чтобы они остыли и загустели. Измельчите творожный сыр, затем измельчите его с сахаром и поставьте на время в холодильник. Во второй миске перемешайте сливки, когда они начнут загустевать, добавьте сахарную пудру и крем-фикс и перемешайте, пока они не станут густыми. Когда желе начнет загустевать, смешайте одну половину с творогом, а другую со сливками. Влейте взбитые сливки в сыр и аккуратно перемешайте (когда масса станет очень надутой, уберите ее на несколько минут в холодильник, чтобы она начала загустеть).
Бисквит разрезать на 2 тарелки. На нижнюю столешницу выложите 3/4 застывающей сырной массы, затем выложите на нее второй бисквит. Затем остатки сырной массы и намазываем на нее варенье.
На сковороде растопить масло на самом слабом огне, добавить сахар и кокосовую стружку. Часто помешивая лопаткой, доведите чипсы до коричневого цвета. Когда все будет готово, равномерно посыпьте им слой варенья. Охладите торт и охладите его хотя бы несколько часов перед подачей на стол.
Автор: Патриция
ТОРТ "АФРОДИТА"
Состав:
бисквит
8 яиц
1 стакан сахара
3/4 стакана пшеничной муки
3/4 стакана картофельной муки
2 столовых ложки уксуса
1 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Состав:
бисквит
8 яиц
1 стакан сахара
3/4 стакана пшеничной муки
3/4 стакана картофельной муки
2 столовых ложки уксуса
1 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя
слой лимона
250 г сыра маскарпоне
3 столовых ложки сахарной пудры
1/2 л. жирные сливки
1 пудра nieżka
2 лимонных желе
250 мл воды
слой абрикос - коко -миндальной
6 столовых ложки твердый абрикосовое варенье
третий кубик сливочного масла,
10 г тертого кокосового ореха,
10 г хлопьев миндаля
2 столовые ложки сахара
Выпечка Бисквит дна.
Белки забиты жестко. Постепенно добавляйте яичные желтки и сахар . Взбиваем массу довольно долго - она должна быть густой и пушистой. Затем влить уксус (все перемешать) и всыпать пшеничную муку , просеянную с разрыхлителем .и картофель. Аккуратно перемешиваем тесто деревянной ложкой. Выливаем массу в лист, застеленный пергаментом. Выпекать бисквит при температуре 160-180 * С примерно 30-40 минут. Во время выпечки как можно реже открываем духовку, чтобы тесто не осыпалось. Лучше всего через 15 минут накрыть бисквит алюминиевой фольгой и выпекать в упаковке 10 минут, чтобы верх не пережарился. Затем снимите фольгу и запекайте торт еще 10-15 минут. Чтобы проверить, полностью ли он пропекся внутри, можно воткнуть в тесто зубочистку - если окажется, что палочка полностью высохла, бисквит готов. Однако я выпекаю его «на глаз» (любое вмешательство в тесто может вызвать его выпадение). По истечении положенного времени закручиваем духовку.Оставьте бисквит внутри, пока он почти полностью не остынет. Затем достаньте его из формы и разделите на 2 верхушки. Также можно испечь две вершины отдельно (как здесь).
Готовим лимонную массу . В стакане горячей воды растворить
желе из лимона . Дайте им полностью остыть. Взбить сливки со « Снежкой» и сахаром до загустения. Ложкой размешать сыр маскарпоне и постепенно добавлять в крем (все время помешивая массу). В конце влить уже осевший кисель . Соединяем все ингредиенты.
Подготавливаем слой
кокос и миндаль . На сухой сковороде обжарить
миндальные хлопья (они должны стать золотистыми). На отдельной сковороде растопить масло . Добавьте сахар , кокос и миндаль . Обжарить все до коричневого цвета.
миндальные хлопья (они должны стать золотистыми). На отдельной сковороде растопить масло . Добавьте сахар , кокос и миндаль . Обжарить все до коричневого цвета.
Складываем торт.
Первый бисквитный верх намазываем лимоном . Накрываем его еще одним бисквитом . Равномерно выкладываем на него абрикосовое варенье . Посыпать тесто кокосовой и миндальной посыпкой . Готовый торт поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Источник: http://www.limonkowy.com/2014/07/ciasto-afrodyta.htmlВы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Афродита торт | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»