-250 г сливочного масла или маргарина
-3 столовые ложки картофельной муки
-1 столовая ложка пшеничной муки 

ДОПОЛНИТЕЛЬНО 

-1 таблетка белого шоколада

 

Выложите ингредиенты на столешницу в миске и замесите тесто, если оно прилипнет, можно добавить немного муки.






 

Разделите тесто на 4 равные части. \

Каждую часть раскатайте и выложите в противень, застеленный бумагой для выпечки.

Дно тонкое, но под действиемаммоний для выпечки немного приподнимется.
Выпекайте дно около 11 минут при 180 градусах.
Важно не обжечь их слишком сильно, они должны оставаться белыми.

Когда у нас будет готово 4 донышка, приступаем к приготовлению крем-крема. Влейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар, масло или маргарин и ванильный сахар и положите на марлю.




В отдельной посуде смешать сливки, муку, яйца до однородной массы. 

Когда масло растопится и молоко закипит, влейте в него сливки и энергично перемешайте венчиком до загустения.

Отложите массу на несколько минут, а затем выложите на дно.

Пирожные оставляют остывать. Когда он остынет, посыпьте его тертым белым шоколадом и уберите в холодильник на несколько часов.

И готово :)






Пирог вкусный, красиво смотрится, разрезанный, мягкий и тает во рту.
Очень рекомендую и желаю удачной выпечки :)