Легкое тесто:
3 3/4 стакана (500 г) пшеничной муки
1/2 стакана (100 г) сахара
1 ванильный сахар
1 маргарин
1 яйцо
3 столовых ложки сливок 18%
1,5 чайных ложки разрыхлителя

. затем оставьте их в холодильнике минимум на 30 минут.

Темный пирог:
2 1/4 стакана (300 г) пшеничной муки
3/4 маргарина
1/2 стакана (100 г) сахара
1 ванильный сахар
2 яичных желтка
1 столовая ложка сливок
1 столовая ложка какао
1 чайная ложка разрыхлителя
350 г
банка грецких орехов кислое варенье или мармелад

Приготовить темное тесто, как белое тесто. Разделить на 3 части и поставить в морозилку примерно на 30 минут.
Легкое тесто разделить на 3 равные части и раскатать до размеров тарелки (примерно 23,5х35,5).
Смажьте 1/3 варенья и посыпьте орехами (их можно мелко, но довольно крупно). Натереть 1 часть темного теста для орехов. Аналогичным образом готовим остальные 2 пирога.
Выпекать около 20 минут при 180 градусах.

Сливки:
1 л молока
2 пудинга
2 столовые ложки картофельной муки
5 столовых ложек сахара
250 г сливочного масла или маргарина.

3/4 молока вскипятить с сахаром. В остальном смешать порошок для пудинга и картофельную муку. Залить кипящим молоком и довести до кипения. Дайте пудингу остыть. Растереть мягкое сливочное масло в пушок, а затем добавить к нему ложку пудинга.

Выкладываем тесто : 1 лепешка, на ней половина крема, затем вторая лепешка, остаток крема. Накрываем 3 и готово.

 

http://ciastko-joli.blogspot.com/2016/12/przekadaniec-orzechowy.html?spref=fb&m=1