Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkischen Pfannkuchen mit Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurdan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den türkischen Pfannkuchen mit Hackfleisch.
Zutaten für Gözleme Rezept mit Hackfleisch – Kıymalı Gözleme
- 1 Glas Wasser
- 1 TL Salz
- Mehl
FÜR DIE FÜLLUNG
- 1/2 KG Hackfleisch
- 3-4 Tomaten
- 2 Zwiebel
- 2 grüne Spitzpaprika
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitung der Gözleme Rezept mit Hackfleisch – Kıymalı Gözleme
Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Zerkleinern Sie alle Zutaten mit Hilfe der Küchenmaschine. Geben Sie alle Zutaten einer Schale zu und rühren Sie es ordentlich. Dann geben Sie die Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Nehmen Sie kleine Stücke von dem Teig ab und kugeln Sie es. Bestreichen Sie es mit der Mischung aus 1 Glas Öl und 1/2 Glas Wasser. Falten Sie es, wie auf den Bildern. Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es, wie auf den Bildern. Braten Sie es beidseitig in einer Pfanne. Als letztes bestreichen Sie die türkischen Pfannkuchen mit Hackfleisch mit Butter oder Öl. Fertig!
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