Schicke Schnitte: Weiße Donauwelle mit Himbeeren
21-08-2020 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Zutaten
Für den Boden
- 250 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 240 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 6 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 160 g Nuss-Nougat-Creme
- 500 g Himbeeren
Für die Creme
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 500 g Quark
- 500 g Mascarpone
- 100 g Zucker
Für die Schokoladenhaube
- 200 g weiße Kuvertüre
- 50 ml Schlagsahne
- 50 g Kokosfett
Beschreibung
Weiße statt dunkler Kuvertüre, Mascarpone statt Pudding und Himbeeren statt Kirschen: So wird die klassische Donauwelle richtig sommerlich. In ihrem hellen Outfit machen die schicken Schnitten mit cremig, knackiger Haube Lust auf ein Zweites, vielleicht sogar auf ein drittes Stück Kuchen.
Zubereitungsschritte
Backofen auf 175 °C vorheizen. Tiefes Backblech einfetten.
Für den Teig Butter, Vanillezucker, Zucker und Salz schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben. Eine Hälfte des Teiges auf das Backblech geben.
Zweite Teighälfte mit Nuss-Nougat-Creme verrühren und auf die helle Teigschicht streichen.
Himbeeren waschen, abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen, leicht eindrücken. Im heißen Ofen 35 Minuten backen, auskühlen lassen.
Für die Creme Quark, Mascarpone und Zucker cremig rühren. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne vorsichtig unter die Quark-Creme heben und auf dem Kuchenboden verstreichen, ca. 3 Stunden kaltstellen.
Für die Schokoladenhaube Kuvertüre mit Kokosfett und Sahne schmelzen. Kurz auskühlen lassen und auf der Creme verteilen, aushärten lassen.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Schicke Schnitte: Weiße Donauwelle mit Himbeeren | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»