Я люблю оладьи из кабачков независимо от рецепта, который использую. Пока у меня есть один любимый рецепт блинов, я бы не смог назвать лучшие блины из кабачков. Все они хороши. И самые обычные, и с гарнирами - с сыром фета, сыром халуми, морковью, сыром или, как в данном случае, с семечками.

Блины хорошо прожариваются, не разваливаются, а жареные семечки придают целому приятный аромат и хрусткость.

Однозначно заслуживает внимания. И его нужно подавать с соусом, например, майонезом и кетчупом.

• 2 цукини
• 2 яйца
• 120 г пшеничной муки
• 6 столовых ложек молока
• 6 столовых ложек сливок 30%
• 3-4 столовые ложки семян подсолнечника
• соль перец

Соус:

• 3 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки кетчупа
• соль перец

Натереть кабачки с кожурой на терке. Приправить солью и отложить на сито на несколько минут. Выжимаем лишний сок.

Смешайте яйца с молоком и сливками. Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Обжарьте семечки на сухой сухой сковороде.

Соединяем все ингредиенты вместе. Приправить по вкусу солью и перцем.

Обжарить на раскаленном масле на сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Слейте воду на бумажное полотенце.

Подаем с майонезом и соусом кетчуп, который готовим, смешивая ингредиенты.

https://smakinatalerzu.pl/2020/08/11/placki-z-cukinii-z-prazonym-slonecznikiem/