Вкусный морковный пирог с маскарпоне и прослойкой морковного сока. Влажный, довольно тяжелый торт с добавками, идеален к чаю осенними вечерами.
По консистенции морковный торт плотный, влажный и не очень легкий десерт. Богат добавками: орехами, яблоками, морковью и стружкой. Также можно добавить внутрь высушенные кусочки нарезанного ананаса.
ЗДЕСЬ вы найдете рецепт морковного торта с ананасом и кокосовым кремом.
Я намазываю морковный пирог сыром маскарпоне, он получается легким и воздушным. С другой стороны, слой морковного сока густой, сливочный и освежающий.
Торт с маскарпоне из моркови - мой совет в качестве вкусного десерта с полезной начинкой. Открытие.
ЗДЕСЬ вы найдете другие мои рецепты морковного торта.
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С МАСКАРПОНЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА:
- 260 г муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 3 яйца
- 200 г сахара, например коричневый
- 200 мл масла, например, рапсового или подсолнечного масла
- 1/2 тертого яблока
- 250 г тертой моркови
- 60 г кокосовых креветок
- 60 г измельченных орехов, например грецких орехов
- щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАСКАРПОННОГО КРЕМА:
- 400 мл жирных сливок 30%
- 250 г сыра маскарпоне
- 3 столовые ложки сахарной пудры
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОРКОВНОГО СЛОЯ:
- 500 мл морковного сока, например, с персиком
- 1/2 стакана воды
- 2 х 40 г ванильного пудинга, порошок
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- мелко нарезанный арахис или вязать крючком до посыпки сверху
Форма с размерами Выровняйте 24 × 24 бумагой для выпечки. Просейте муку вместе с пудрой, содой и корицей. Смешайте яйца с сахаром до образования пышности. Затем медленно влейте масло небольшой струйкой. Наконец, осторожно смешайте большой ложкой морковь, натертую на крупной терке, с стружкой, яблоками и орехами. Добавить просеянные ингредиенты и соль и перемешивать только до однородности. Готовое тесто выложить на противень и выпекать при температуре 170 С примерно 30-40 минут. к так называемому сухая палочка. Когда все будет готово, достаньте, остудите и разрежьте на две части. Если верх слишком высок, можно немного подрезать.
Смешайте сливки и маскарпоне до образования густого крема. Наконец, добавьте просеянную сахарную пудру и некоторое время перемешивайте. На одну вершину кладем морковный корж и накрываем другой.
Разогреть морковный сок вместе с сахаром и маслом. Растворите порошок заварного крема в воде и добавьте его в сок. Все время перемешиваем, пока масса не загустеет. Немного остудить и выложить поверх морковного коржа. После того, как он полностью остынет, положите его в холодильник на несколько часов или на ночь. Сверху посыпать измельченным арахисом или крючком.https://ilovebake.pl/2018/09/21/ciasto-marchewkowe-z-mascarpone/