Сегодня я приглашаю вас на вкусную, неповторимую укладку. С абрикосами, слегка персиковый. Отложено с кремом из нутеллы и вафлями. Сверху толстый слой сливок для пудинга, вкусный. Торт покорил многих гурманов :) и компания сразу улучшила их настроение. Отсюда и название счастливого наслоения. Я очень рекомендую…
Веселый слой абрикосов, нутеллы и пудинга.
Состав:
бисквит:
4 больших яйца - желтки и белки отдельно
140 г сахара
140 г пшеничной муки (я использовал муку для
выпечки ) 1 разрыхлитель разрыхлителя
чайной ложки 1/4 чайной ложки ванильного аромата
масса
абрикоса : 1 банка абрикоса 850 мл
2 Желе с персиком
Шоколадный крем:
350 г Nutella
3 шоколадные вафли (я использовал принц Поло стандартного размера, а не XL)
Крем для пудинга:
750 мл молока
3 столовые ложки пшеничной муки
3 столовые ложки картофельной муки
2 желтка
150 г сахара
1 большой пакет ванильного сахара 32 г
200 г сливочного масла при комнатной температуре
Дополнительно:
1 абрикосовое желе (или другое светлоокрашенное желе)
/malacukierenka.pl/wp-content/uploads/2015/04/przekladaniec-z-morelami6-352x447.jpg" target="_blank">https://malacukierenka.pl/wp-content/uploads/2015/...daniec-z-morelami6-352x447.jpg 352w, https://malacukierenka.pl/wp-content/uploads/2015/...daniec-z-morelami6-480x610.jpg 480w, https://malacukierenka.pl/wp-content/uploads/2015/...daniec-z-morelami6-236x300.jpg 236w" width="598" />
Крем для пудинга:
1. Смешайте обе муки с желтками в 250 мл молока (я сделал это миксером). Вскипятить оставшиеся 500 мл молока с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавьте муку и желтки, смешанные с кипящим молоком, и доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите еще 1 минуту, помешивая. Снимите с огня и отложите для полного охлаждения, масса должна быть комнатной температуры, как масло.
Бисквит:
1. Просеять муку и смешать с разрыхлителем.
2. Установите духовой шкаф на 160 ° C для функции горячего воздуха (для функции подъема и опускания 180 ° C).
3. Взбить яичные белки до жесткости. Постоянно перемешивая миксером, постепенно добавляйте сахар, размешивайте, пока масса не станет густой и блестящей.
4. Затем добавьте яичные желтки к яичным белкам и взбивайте миксером некоторое время, пока не образуется кремообразная однородная масса. Добавить ароматизатор, перемешать.
5. Добавьте предварительно приготовленную муку к яичной массе двумя порциями и аккуратно перемешивайте ложкой после каждого добавления. Поместите тесто в противень размером 25x35 см, выложенный бумагой для выпечки, только снизу. Выровняйте и поставьте в разогретую духовку. Выпекать около 40 минут.
6. После извлечения из духовки отложите до полного охлаждения.
Используйте нож, чтобы отделить тесто от краев противня и осторожно вынуть его. Удалите жиронепроницаемую бумагу и один раз обрежьте ее горизонтально Мы получим две вершины торта. Положите одну верхнюю часть торта обратно в противень.
Масса абрикоса:
7. Растворить два персиковых желе в 500 мл горячей воды. Отложите, чтобы остыть. Добавьте к ним абрикосовый сироп. Нарежьте фрукты и добавьте их в растворенное желе. Когда масса начнет затвердевать (чего вам придется немного подождать), распределите ее по бисквиту в противне и накройте второй крышкой.
Шоколадный крем:
8. Раскрошить вафли. Нагрейте Nutella и добавьте в него вафли, перемешайте. Нанесите крем на печенье в противень.
9. Добавьте сливочное масло в массу для пудинга и немного перемешайте миксером до образования однородного, гладкого крема. Распределите его по шоколадному крему на противне, выровняйте.
10. Растворите абрикосовое желе примерно в 2/3 стакана воды. Когда он начнет затвердевать, покройте им верх торта (это будет тонкий слой). Положите торт в холодильник на несколько часов (желательно на ночь). Подавать нарезать прямоугольниками.
Удачной выпечки :)
https://malacukierenka.pl/wesoly-przekladaniec-z-morelami-nutella-i-kremem.html