Ингредиенты:
200 мл. вода
100 мл. масло
щепотка соль
90 гр. мука
4 яйца

выход17 штук
предварительно разогретая духовка 170/180 градусов
выпекать35 мин. не открывайте дверцу духовки во время приготовления

крема:
800 мл. молоко
4 столовые ложки крахмала (кукурузный)
4 столовые ложки муки
1 яичный желток
8 г. ванилин сахар или ванильный экстракт
150 гр. сахар
80 гр. сливочное масло
200 мл. сладкая сметана, сливки
200 гр. шоколад
100 гр. Белый шоколад