Для теста:

450-500 г муки

150 мл воды

100 мл молока

2 яйца

60 г сахара

4-5 г моментальных (инстантных) дрожжей

1/3 ч. ложки соли

1 ч. ложка ванильного сахара

Для слоения:

140 г сливочного масла

80 г сахара

Для посыпки:

60 г муки

40 г сливочного масла

40 г сахара