Шахматная Доска Чизкейк
26-06-2020 22:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Читатель предложил мне приготовить его. Она даже дала рецепт, но из-за того, что порция была огромной, а трехцветная шахматная доска, и я не знал, как это сделать (точного описания нет), поэтому вначале я использовал рецепт Кристины9 (в любом случае, он похож).
Пирог:
- 1/3 стакана молока
- 2 столовые ложки какао
- 1/2 стакана сахара
- 150 г маргарина
- 180 г муки
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 разрыхлитель чайной ложки
Сырная масса:
- 4 средних яйца
- 1 чашка сахара порошок
- 1 кг молотого творога (я использовал «ведро»)
- 125 г сливочного масла
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 столовая ложка ванильного экстракта.
Положите первые четыре ингредиента теста в кастрюлю, поставьте кастрюлю на крошечный огонь и перемешайте, пока все ингредиенты не растворится и не смешаются. Масса должна быть гладкой и блестящей. Выложите кастрюлю из огня, охладите массу, периодически помешивая.
К охлажденной массе (она может быть теплой) добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и яйцом. Все тщательно перемешайте ложкой или миксером (на малой скорости).
Положите противень размером 23 × 33 см с бумагой для выпечки (только снизу) и вылейте тесто. Распространение равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25 минут. Охладите, «проедьте» вокруг ножа, выньте его на доску, достаньте бумагу и оставьте полностью остывать.
Сырная масса: взбить
мягкое масло с сахарной пудрой, мукой и желтками. Добавить порции сыра и натереть до однородной массы. Белки взбить и нежно соединить с сырной массой. Наконец, добавьте ванильный экстракт.
Разрежьте бисквит острым ножом по длине на полоски равной ширины (получилось 10 полосок).
Противень, в котором мы испекли пирог, снова выложен бумагой для выпечки. Расположите тестовые полоски в форме через равные промежутки времени (вставьте первую полоску в противень, оставьте вторую полосу сбоку и так попеременно). Равномерно нанести сырную массу на свободные пространства полосками теста.
Поместите оставшиеся полоски на сырную массу (сыр внизу, тесто сверху и наоборот) и снова заполните пространства оставшейся сырной массой.
Положите готовое тесто в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 45-50 минут (в зависимости от толщины полос - чем толще, тем длиннее). Чизкейк должен быть только слегка коричневым.
Покройте запеченное и охлажденное тесто шоколадной глазурью.
Посыпка:
- 100 г шоколада (я дал половину молока и горького)
- 50 г масла
Разбить шоколад на кусочки и, вместе с измельченным маслом, растворить в маленьком горшочке, приготовленном на пару.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Был Metrowiec в виде шахматной доски, и теперь пришло время для чизкейка.
Читатель предложил мне приготовить его. Она даже дала рецепт, но из-за того, что порция была огромной, а трехцветная шахматная доска, и я не знал, как это сделать (точного описания нет), поэтому вначале я использовал рецепт Кристины9 (в любом случае, он похож).
Чизкейк-шахматная доска - это сочетание черного торта с чизкейком. Весь, покрытый шоколадной глазурью, имеет прекрасный вкус. Для этого привлекательного взгляда ...
Тесто просит себя подать на пасхальный стол :-)
Тесто просит себя подать на пасхальный стол :-)
Пирог:
- 1/3 стакана молока
- 2 столовые ложки какао
- 1/2 стакана сахара
- 150 г маргарина
- 180 г муки
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 разрыхлитель чайной ложки
Сырная масса:
- 4 средних яйца
- 1 чашка сахара порошок
- 1 кг молотого творога (я использовал «ведро»)
- 125 г сливочного масла
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 столовая ложка ванильного экстракта.
Положите первые четыре ингредиента теста в кастрюлю, поставьте кастрюлю на крошечный огонь и перемешайте, пока все ингредиенты не растворится и не смешаются. Масса должна быть гладкой и блестящей. Выложите кастрюлю из огня, охладите массу, периодически помешивая.
К охлажденной массе (она может быть теплой) добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и яйцом. Все тщательно перемешайте ложкой или миксером (на малой скорости).
Положите противень размером 23 × 33 см с бумагой для выпечки (только снизу) и вылейте тесто. Распространение равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 25 минут. Охладите, «проедьте» вокруг ножа, выньте его на доску, достаньте бумагу и оставьте полностью остывать.
Сырная масса: взбить
мягкое масло с сахарной пудрой, мукой и желтками. Добавить порции сыра и натереть до однородной массы. Белки взбить и нежно соединить с сырной массой. Наконец, добавьте ванильный экстракт.
Разрежьте бисквит острым ножом по длине на полоски равной ширины (получилось 10 полосок).
Противень, в котором мы испекли пирог, снова выложен бумагой для выпечки. Расположите тестовые полоски в форме через равные промежутки времени (вставьте первую полоску в противень, оставьте вторую полосу сбоку и так попеременно). Равномерно нанести сырную массу на свободные пространства полосками теста.
Поместите оставшиеся полоски на сырную массу (сыр внизу, тесто сверху и наоборот) и снова заполните пространства оставшейся сырной массой.
Положите готовое тесто в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 45-50 минут (в зависимости от толщины полос - чем толще, тем длиннее). Чизкейк должен быть только слегка коричневым.
Покройте запеченное и охлажденное тесто шоколадной глазурью.
Посыпка:
- 100 г шоколада (я дал половину молока и горького)
- 50 г масла
Разбить шоколад на кусочки и, вместе с измельченным маслом, растворить в маленьком горшочке, приготовленном на пару.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шахматная Доска Чизкейк | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»