Как это на вкус? Вкусные! В конце концов, он содержит по крайней мере два моих любимых ингредиента, так что иначе быть не может ;-) Я также рекомендую его для особых случаев.




Ингредиенты:
- 7 яиц
- 2 чашки сахара
- 1 маргарин (250 г)
- 2 чашки муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки какао
- 100 г кокосовой стружки
- около 1,5 кг яблок

Топпинг:
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки молока
- 1 батончик из ванильной халвы (100 г)


Яичные желтки, 1 стакан сахара и маргарин (при комнатной температуре) тщательно натереть на терке. Добавьте муку, разрыхлитель и взбитое молоко с 2 белками. Разделите тесто на две части - добавьте какао в одну.

Отдельно взбить 5 белков с 1 стаканом сахара, затем смешать с кокосом (я добавил в него 2 столовые ложки картофельной муки).

Очистить и натереть на терке яблоки (если получится много сока - процедить и слегка отжать).

На противень (23 × 33 см или чуть больше), выложенный пергаментом, выложить последовательно: темный кекс, кокосовую пену, тертые яблоки и легкий кекс. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут.

Нагрейте ингредиенты в кастрюле, пока ингредиенты не растворится. Затем добавить измельченную халву и тщательно перемешать до образования однородной массы. Смазать охлажденное тесто горячей начинкой.

Примечания:
я сделал глазурь из половины ингредиентов. Мне было достаточно, поэтому я уже дал уменьшенные пропорции.

Могут быть проблемы с распространением светлого теста на яблоки. Лучше всего выкладывать их ложкой в ​​виде небольших насыпей, а затем слегка намазывать. Он не обязательно должен быть полностью покрыт тестом - он немного растает во время выпечки. Источник рецепта

 

http://www.arabeskawaniliowa.pl/2014/10/ciasto-jabkowo-kokosowe-z-polewa-chawowa.html