Пирог с помадкой из какао - я приглашаю вас на вкусный торт с помадной массой, крекерами и какао-кремом. Это интересно на вкус, легко готовить и выглядит аппетитно. Крекеры добавляют немного соленого послевкусия, а центр слегка хрустящий. Чтобы ароматизаторы хорошо жевались, пирог должен стоять в холодильнике на ночь. Пожалуйста, не забудьте хранить ингредиенты для крема при комнатной температуре. Я бы порекомендовал ...

Я приглашаю вас на фильм .

Пирог с какао и помадкой
Ингредиенты:
бисквит:
5 яиц - желтки и белки отдельно
170 г сахара
170 г пшеничной муки (я использовал торт)
4 столовые ложки какао без сахара
5 столовых ложек масла
1 разрыхлитель чайной ложки
Для насыщения:
около 180 мл воды
2-3 столовые ложки сока лимоны
2 чайные ложки сахарной пудры
Начинка:
около 500 г консервированной помадки при комнатной температуре
250 г сливочного масла при комнатной температуре
около 280-300 г крекеров
Верх:
500 мл сливок 30%
2 столовые ложки какао без сахара
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
1 исправление для сливок
Дополнительно:
шоколадные чипсы для обсыпки

Бисквит:
1. Установите духовой шкаф на 160 ° C для функции горячего воздуха (вверх и вниз на 180 ° C).

2. Взбить белки до жесткой пены. Еще помолите миксером, добавьте сахар и перемешивайте, пока масса не станет густой и блестящей. Затем добавьте желтки и продолжайте перемешивать до получения легкой кремовой массы.

3. Добавьте масло к яичной массе и аккуратно перемешайте шпателем ( см. ФИЛЬМ ).

4. Смешать муку с какао, разрыхлителем и просеять поверх яичной массы, перемешать с помощью шпателя.

5. Перенесите тесто на противень размером 25x30 см, выстланный бумагой для выпечки. Выровняйте и поместите в разогретую духовку. Выпекать около 25-30 минут. После извлечения из духовки отложите до полного остывания.

6. Осторожно остудите бисквит, выньте из противня, выньте бумагу для выпечки (положите бумагу обратно в противень), отрежьте запеченную кожу сверху ( см. ФИЛЬМ ). Разрезать бисквит горизонтально на две части. Положите одну часть печенья обратно в противень.

7. Смешайте ингредиенты для замачивания и посыпьте бисквит на противень половиной пунша.

Сливки:
8. Перелить масло в миску и взбить миксером, натереть на терке примерно 2-3 минуты. Затем добавьте массу помадки в 3 партии. После каждого добавления кратко перемешайте миксером ( см. ФИЛЬМ ).

9. Положите две столовые ложки сливок на противень в противень, выровняйте, выложите первый слой крекеров и распределите 2 столовые ложки сливок. Уложить 2-й слой крекеров и снова смазать их кремом. Уложить третий слой крекеров и смазать их оставшимся кремом. Сверху положите вторую часть печенья, смочите его оставшимся ударом.

Верх:
10. Взбейте сливки с какао, сахарной пудрой, фиксом и ванильным сахаром. Перенесите его в кондитерский рукав с металлическим прикладом (я использовал Wilton A1) и сделайте декоративные розетки поверх теста.
Посыпать тесто шоколадной стружкой и поставить на ночь в холодильник.

11. Подавать хорошо охлажденное тесто, разрезать на большие прямоугольники.

Удачной выпечки :)

https://malacukierenka.pl/ciasto-kakaowa-krowka-krakersami.html