Торт по рецепту моей замечательной мамы очень вкусный. Рецепт, столь же старый как "мир", попробовал много раз в моей семье. Блины, которые после выпечки под воздействием теплой массы пудинга становятся твердыми, прекрасно смягчаются. Я также рекомендую эту выпечку для больших семейных мероприятий, потому что она отлично смотрится на патере и, очевидно, имеет потрясающий вкус :))). Я очень рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
- 500 г муки (плюс для намазывания)
- 4 яйца
- 2 ложки разрыхлителя
- 1 чашка сахара
- щепотка соли
- ½ маргарина
- 4 - 5 столовых ложек сметаны
- несколько капель ромового аромата
Используя ингредиенты, замесить тесто, разделить на 3 равные части, раскатать каждую по отдельности, как для более густой пасты. Тарелка 24 х 40 см, облицованная бумагой для выпечки.
Выпекать три блина до слегка золотисто-коричневого цвета, примерно через 20 минут при температуре 190 градусов С.
ТАКЖЕ:
- 100 г хорошего сдобного печенья
Размельчить печенье в мелкий порошок с помощью блендера.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАССЫ:
- 2 литра молока
- ½ сливочного масла
- 3 желтка
- 1 чашка сахара
- 2 ванильных сахара по 16 г каждый
- 2 кремовых пудинга (около 65 г каждый)
- 2 ½ столовых ложки пшеничной муки
Залить один стакан молока, остальное положить до кипения. Добавьте масло и сахар в молоко, которое мы готовим.
Добавить к молоку желтки и два кремовых пудинга, муку, все хорошо перемешать миксером. Вылейте приготовленную таким образом смесь в кипящее молоко, быстро помешивая, пока ингредиенты не объединятся и не получится довольно густая пудинговая масса.
ПОЛНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ:
Мы кладем один торт на дно противня, заливаем его довольно густым пудингом, затем другой торт и повторяем действие, заканчиваем пудинговой массой, быстро посыпаем сверху измельченным печеньем.
Оставьте тесто на всю ночь, чтобы пироги размягчились, а масса хорошо остыла.
Приятного аппетита :)