- 3/4 стакана цельного сухого молока
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 2 столовые ложки картофельной муки
* Я использовал противень меньшего размера и положил четыре слоя печенья вместо двух, чтобы тесто было выше. Смешайте ткань с сахаром, мукой и 1/3 молока. Остальное молоко отварить, постепенно добавляя яичную массу, энергично помешивая. Готовьте, пока не образуется густой пудинг. Оставьте это остыть (!) Полностью.
Масло растираем, добавляя постепенно охлажденный пудинг. Затем добавьте кокосовые хлопья (а в моем случае - кокосовую муку) и просеянное сухое молоко.
[280x210]
Доска, облицованная бумагой для выпечки или фольгой, покрыта первым слоем печенья или крекеров. Выкладываем на них половину кокосового крема. Затем мы наносим второй слой печенья, который покрываем остальной массой. Посыпаем сверху кокосовой и миндальной хлопьями. Обязательно ставьте тесто в холодильник хотя бы на несколько часов :)
