• Авторизация
Дневник madam_wischenka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Песочное пирожное с персиками и пудингом 18-06-2020 01:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Этот рецепт циркулирует в интернете уже несколько лет. Иногда яблоки предлагаются в обмен на персики ... но основной рецепт торта всегда один и тот же. Я решил попробовать это. После выпечки тесто довольно компактное, но благодаря добавлению гомогенизированного сыра оно становится мягким и вкусным. Мой единственный совет - раскатать тесто так, чтобы оно не было слишком густым - даже за счет того, что оно останется немного неиспользованным в следующий раз :)
 
Ингредиенты для песочного теста:
 
  • 2,5 чашки муки
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г ванильного гомогенизированного сыра
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 3 столовые ложки сахара с настоящей ванилью
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
Дополнительно:
 
  • 2 ванильных пудинга без сахара 
  • 3 чашки молока 
  • 6 столовых ложек сахара 
  • 2 банки персика в маринаде

Начнем с песочного теста. Замесить тесто из данных ингредиентов. Если он слишком сильно прилипает, вы можете добавить еще муки. Разделите тесто пополам. Оберните одну часть липкой пленкой и положите в холодильник. Накрыть второй мукой, раскатать и перенести на противень размером 25x35 см, облицованный бумагой для выпечки.
Уколоть тесто вилкой (фото 1) . Поставить в духовку, предварительно нагретую до 200 ° С, примерно на 15 минут (нагрев сверху вниз). Испеките основание с золотом и затем охладите это полностью.
 
Отварить 2,5 чашки молока с сахаром. Смешайте порошок пудинга с 0,5 стакана холодного молока и разлейте в кипящее молоко. Готовьте до густоты. Вылейте еще горячий пудинг на дно торта  (фото 2) .
Персики вынимают из банок и тщательно сливают. Положите на пудинг бок о бок с ямой внизу  (фото 3) .
Выньте вторую часть теста из холодильника, посыпьте мукой и раскатайте. Положите на персики, слегка сжимая их между фруктами  (фото 4) . Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 190 ° C (нагрев сверху вниз), и запекайте около 40 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой. Вынуть из духовки и тщательно остудить.
 
После охлаждения поставить в холодильник. Готовое тесто посыпать сахарной пудрой.
 



http://www.swiatciasta.pl/2018/10/kruche-ciasto-z-brzoskwiniami-i-budyniem.html?m=1

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Песочное пирожное с персиками и пудингом | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»