Zu einem Stück Kuchen sagt keiner Nein, aber die wenigsten haben Lust auf langes Backen. Muss man bei dem Kondensmilch-Kuchen zum Glück auch nicht
Saftiger Kondensmilch-Kuchen
Wer hätte gedacht, dass aus wenige Zutaten und wenigen Handgriffen so ein Leckerbissen entsteht? Dank der süßen Kondensmilch spart man sich Zucker und der Kuchen wird schön saftig
Zutaten:
1 Tasse Mehl
½ TL Backpulver
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400ml)
4 Eier
4 EL geschmolzene Butter
2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Umluft vor und fetten Sie eine Kuchenform aus.
Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver in einer großen Schüssel.
Jetzt verrühren Sie die Kondensmilch, die Eier und die geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel.
Geben Sie die Milch-Eier-Mischung zu der Mehlmasse dazu und verquirlen Sie alles zu einem glatten Teig.
Geben Sie den Teig in die Backform und lassen Sie ihn für etwa 45 Minuten backen.
Ist der Kuchen vollständig abgekühlt, können Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
