Die gelben Linsen laut Verpackung kochen bis sie weich sind. Kurz abkühlen lassen und die getrockneten Tomaten grob hacken. Linsen, Tomaten, Paprikapulver, Salz und etwas Öl in eine Küchenmaschine geben. Ich verwende sehr gern das Öl in dem die Tomaten eingelegt sind, das verfeinert nicht nur den Geschmack sondern macht die Masse kompakter und cremiger. Danach solange pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Idealerweise lasst ihr den Aufstrich einige Zeit ziehen, damit sich wirklich das ganze Aroma und der Geschmack entfalten können.
