ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

мука - 280 г

сахар - 230 г

масло сливочное - 150 г

желток сырой - 4 шт.

какао порошок - 45 г

кипяток - 4 ст. л.

сметана (кефир) - 1 ст. л.

разрыхлитель - 1 ч. л.

сода - 1/2 ч. л.

Крем:

сгущенка вареная - 380 г (1 банка)

масло сливочное - 250 г

сливки 30% - 250 мл

орехи грецкие - 100 г