Рецепт:

---------------------------

200мл крутого кипятка

столовая ложка сахара

2 столовые ложки муки

30 грамм прессованных дрожжей

200 мл кефира

2.5%жирности

Тесто:

1 яйцо

100 грамм сахара

чайная ложка без горки соли

ванилин

100 мл рафинированного масла

щепотка соды

700 грамм муки

10-20 грамм сливочного масла

----------------------------------------------

Шрейзель:

100 грамм масла

100 грамм сахара

150 грамм муки

перетереть до маслянистой крошки

-----------------------------------------------

1 яйцо чтоб смазать пирожки

----------------------------------------------

Выпекаем предварительно расстоявшиеся пирожки в разогретой духовке до 180С на среднем уровне режим верх-низ 20 минут,НО это индивидуально!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------