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LPG-Kuchen: Klassiker aus der ehemaligen DDR 19-04-2020 17:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Erfunden in Zeiten der Deutschen Demokratischen Republik erfreut sich der LPG-Kuchen bis heute einer großen Beliebtheit. Wir verraten Ihnen, wie Sie die gehaltvolle Leckerei einfach selbst backen können.

 

Zutaten für 1 Blech:

 

  • 260 g Mehl

  • 300 g Zucker
  • 530 g Butter
  • 1 40 ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 TL Vanille-Aroma
  • 300 g Johannisbeermarmelade
  • 300 g Vanillepudding
  • 220 g Butterkekse
  • 1 EL Rum
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 50 g Kokosöl
  • 2 EL Kakaopulver

Zubereitungszeit:

 

  • 45 Minuten (90 Minuten Backzeit und 8 Stunden Kühlzeit)

Und so wird’s gemacht:

 

  1. Mehl, 300 g Zucker, 230 g geschmolzene Butter, 90 ml Milch, 3 Eier und Vanilleextrakt schlagen.

  2. In eine ausgelegte Kuchenform geben und 90 Minuten bei 1 60° C backen. Abkühlen lassen und dann mit der Hälfte der Johannisbeermarmelade toppen.
  3. Vanillepudding mit 300 g Butter schlagen. Auf dem Kuchen verteilen. Mit einer Schicht Graham Cracker (Butterkekse) toppen. Mit Rum beträufeln. Die restliche Marmelade oben auf den Crackern verteilen.
  4. 1 Ei mit 50 ml Milch schlagen. Puderzucker und dann Kokosöl und Kakaopulver schlagen. Auf den Kuchen geben und über Nacht kühl stellen. Dann in Scheiben schneiden und servieren!
  1. https://www.bildderfrau.de/kochen-backen/rezepte/a...173/LPG-Kuchen-Rezept-DDR.html
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